Accademia della Pasta en Tunja: El Verdadero Sabor de Italia a tu Puerta

En pleno corazón de la ciudad (📍 Cra 10 # 22 – 70), se esconde una joya gastronómica que ha conquistado los paladares más exigentes: Accademia della Pasta. Bajo su hermosa filosofía de «Come pasta, ama fuerte, vive bonito», este restaurante ofrece una experiencia culinaria que rinde homenaje a las recetas clásicas de Italia, combinando técnicas artesanales con ingredientes de primer nivel.

Ya sea que busques una cena romántica, un almuerzo especial en familia, o disfrutar de un exquisito plato desde la comodidad de tu casa, aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre su menú.

Un Menú Diseñado con ‘Amore’

La carta de Accademia della Pasta es un recorrido por las diferentes texturas y sabores del mediterráneo, adaptándose a todos los gustos y con un plus increíble: se toman muy en serio tus alergias alimentarias. Si tienes alguna restricción, su cocina está lista para adaptar tu plato y que disfrutes sin preocupaciones.

🍝 Pastas Artesanales: El Alma de la Casa

Cada plato es preparado con pasta artesanal fresca, lo que garantiza una textura perfecta:

• Lasagnas y Cannellonis: Lasagnas bolognesas o mixtas burbujeantes de queso, y cannellonis rellenos de ricotta y espinaca o carne.
• Raviolis: Rellenos exquisitos que puedes bañar en la salsa de tu preferencia (pollo y champiñón, carne o espinaca).
• Tagliatelle: La estrella del lugar. Puedes pedirlo en salsa Bolognesa, Pesto, Carbonara, Al burro, o atreverte con sabores como Pimentón y Chorizo o su fusión al Wok.

🥩 Carnes, Arroces y Ensaladas

Si vas con alguien que prefiere otras opciones, el restaurante ofrece exquisitos cortes como Salmón, Churrasco o Pechuga, todos acompañados de una delicada porción de Tagliatelle al burro y ensalada. Además, cuentan con una línea de Arroces al Wok (Chaufa, Camarones y Campesino) y ensaladas frescas como la clásica César.

🍷 Vinos y Bebidas Refrescantes

Para un maridaje perfecto, puedes acompañar tus platos con un Vino Piccolo, o refrescarte con sus famosas Sodas Italianas (frutos rojos, verdes o amarillos), limonadas artesanales de coco o hierbabuena, y cerrar con broche de oro con un buen café Latte o Capuchinno.

La Experiencia de Domicilio Premium en Tunja

Pedir comida italiana a domicilio suele ser un reto para mantener la temperatura y presentación del plato. Por eso, Accademia della Pasta utiliza el sistema logístico inteligente de PASO Tunja.

Al ingresar a su menú digital exclusivo, vives un proceso de pedido de alto nivel:

1. Selección a la carta: Escoges tus platos, salsas y adiciones (como queso parmesano extra o champiñones).
2. Ubicación Exacta por GPS: Con un botón, el sistema guarda tus coordenadas. ¡Se acabaron los domicilios perdidos! Tu pasta llegará caliente y directo a la puerta.
3. Privacidad y Control: Generas un código único (Ej: A2026) que blinda tu pedido hasta que lo recibes.

Horarios de Atención

Reserva tu mesa o pide tu domicilio en los siguientes horarios:

• 🕒 Lunes a Sábado: 11:00 a.m. a 8:00 p.m.

¿Listo para vivir la experiencia italiana?